Gastronomie

La France profonde n'en a peut être pas entendu parler mais par ici , on en cause .

Figurez vous que la candidature de Lyon pour accueillir la Cité de la Gastronomie n'a pas été retenue .Shocking !

Non, la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires  a préconisé un réseau de la gastronomie comprenant le trio Tours , Dijon et...les halles de Rungis !

On rêve ; à Rungis combien d'étoiles ? certes , je ne dénigrerai pas Tours et encore moins Dijon, capitale d'une Bourgognre immémorialement gourmande  mais, quand même, de là à écarter la capitale des Gaules, il faut avoir un sens des proportions un peu bancal .

Tiens , rien que dans 10 jours, le Sirha  (salon international de la restauration et de l'hôtellerie )qui ne se tient ni à Tours ni à Dijon, va drainer à Lyon 170 000 visiteurs du monde entier , entre 1700 et 1800 chefs présents soit à peu près 500 étoiles Michelin sur le temps du salon.

 Bon, c'est vrai Gégé , le maire de Lyon, s'est  mobilisé un peu tard encore que cela n'explique pas tout.

Mais comme il a dit au journal du coin: "Lyon aura de toute manière une cité de la gastronomie avec ou sans Paris " .

Voilà qui est parlé !

Pour se remettre , rien de tel qu'un petit mâchon, n'est ce pas mes belin belines et mes bons gones, on va machonner un brin avec une salade de groin d'ânes , une platée de grattons et on se rincera le corgnolon avec une centpote de beaujolais. (1)

(1) en parler des gones

Gnafron et Guignol